斷捨離之又一

前幾年因為開始練習烘焙，

買下不少粉類；

功夫還未習成又間斷了，

大概做過幾次巧克力布朗尼而已。

閒置的小蘇打粉、鬆餅粉、蛋糕粉、中筋麵粉，

保存期限從2013到2023，

真是罪惡！

現在唯一會用的就是高筋麵粉做吐司而已。

教訓是：

不要囤積、買小包裝。

其實家人的飲食上應該要減醣，

在gap year的這一年，

我還是想恢復練習做些點心，

該如何平衡呢？