老爺和我調整了分工模式,
我很少進廚房,
上菜也少了!
今年提前退休,當起「真●家庭主婦」,
主動承諾老爺煮晚餐的任務可以交給我囉!
我還用Chatgpt研究了減醣、抗發炎的食譜,
希望讓家人吃得健康!
買下不少粉類;
功夫還未習成又間斷了,
大概做過幾次巧克力布朗尼而已。
閒置的小蘇打粉、鬆餅粉、蛋糕粉、中筋麵粉,
保存期限從2013到2023,
真是罪惡!
現在唯一會用的就是高筋麵粉做吐司而已。
教訓是:
不要囤積、買小包裝。
其實家人的飲食上應該要減醣,
在gap year的這一年,
我還是想恢復練習做些點心,
該如何平衡呢?