2017.6月上菜

6月，老爺的專案工作告一段落，我理所當然的「還政於民」，減少一天掌廚。算一算，本月只需上菜四次，接著就要放暑假，真是太開心。不過為了接下來長假，偽主婦首先要煩惱的是該如何清冰箱，以及把開封的各種食材趕快在這個月用完。
今年瓜類盛產，加上娘家補給，蔬菜類時常爆滿，但是大家又不愛每天吃一樣的。雖是老爺主廚時候多，但休息(外食)的時候也多。反正能把我們餵飽，用什麼方式，其實我是不介意。

本月收穫，一是老爺買回僑泰興的布朗尼蛋糕預拌粉，把袋子上的食譜中的沙拉油改成融化奶油，真的做出超好吃蛋糕。二是以前曾想過作一輪XX排骨的料理，無心插柳先用雞排來完封這四次主菜，值得記上一筆。

這幾個月下來的做菜，企圖每次都要做新菜色，真是貪心整到自己。因為不夠熟練味道的控制或食材的特性，很難「生巧」。還有，豆腐應該是種好食材，想不到在料理上很難駕馭(保持完美形狀；入味)。幾次經驗下來，除了皮蛋豆腐，其他都不甚滿意。

0606    照燒雞排

0613    青醬雞排義大利麵、炒三蔬

0620    橙汁雞排、紅椒風味炒杏鮑菇、田樂豆腐

0622  炒杏鮑菇、小黃瓜炒蛋、皇帝豆排骨湯

0624  一個人的晚餐：水餃、滷排股+百頁豆腐，烤蛋糕配紅茶

0627  螞蟻上樹、番茄炒蛋、片捲小黃瓜、炒三蔬、皮蛋豆腐、滷百頁

0629    意式香料煎雞排、清炒義大利麵、杏鮑菇、柴魚豆腐

2017.9 婚姻生活17週年

一如往年，沒有大餐、沒有禮物，
我只想為這幾年的生活留下一些備註。

凡人的生活其實就是很平凡，
所以我們的婚姻一點也不偶像劇。
戀愛，只是為了確認對方的價值觀與自己有多少差距；
而這差距是否是可以跨越的。

至於結婚，只是讓我不要變成工作狂、
總有一個該下班回家的理由。
本來他認為點頭的理由應該是愛他才是，
結果聽到這麼瞎的理由，毫無浪漫感可言；
現在他很樂意扮演一個拯救過勞者的角色。
並且也是一尊人形錢包、一張長期飯票。


星座書都說我們組合是絕配，
現實則是不斷地遷就、磨合、討價還價。
我很容易猜到他心裡想的答案，
他也清楚我的笑點，
但是我們依然會大吵、會爭論、會嘔氣，
會生氣對方為什麼要讓我生氣。
可是因為自知自己也不甚完美，
所以就輕易原諒對方的千百個缺點。

夫婦關係，畢竟還算是可靠的盟友。
晉升為爸媽時，那又是另一種對彼此關係的考驗。
我盡量不去干涉他該如何當爸爸，
就像他也不曾管我要如何當媽。
不管是哪一種角色，
我們能挺對方的方式，
就是讓對方很自在的做自己。

有一種說法，婚姻在孩子出生後的前10年會陷入黑暗期，
那麼值得慶祝的，不是周年紀念日，而是我們婚姻可以重見光明。